數(shù)據(jù)周期：2022年3月1日至3月22日
數(shù)據(jù)來(lái)源：京東消費(fèi)及產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究院
又到品茗好時(shí)節(jié)
淡淡的茶香，蘊(yùn)含著東方文化的深情和含蓄。時(shí)下又到了采茶、制茶和品茗的好時(shí)節(jié)。進(jìn)入3月，各類(lèi)茗茶開(kāi)始預(yù)售和銷(xiāo)售。
數(shù)據(jù)顯示，消費(fèi)者最?lèi)?ài)購(gòu)買(mǎi)的春茶為花草茶、綠茶、普洱茶、紅茶和烏龍茶。但不同年齡段的消費(fèi)者對(duì)茶的偏好有所不同。
36歲至45歲成熟消費(fèi)群體注重調(diào)理養(yǎng)生，偏愛(ài)購(gòu)買(mǎi)黑茶;
26歲至35歲的消費(fèi)者更注重身材管理，偏愛(ài)購(gòu)買(mǎi)烏龍茶;
16歲至25歲的年輕消費(fèi)群體則更加注重美容養(yǎng)顏功效，選購(gòu)了更多的花果茶。
值得關(guān)注的是，今年3月銷(xiāo)售增長(zhǎng)最快的茶類(lèi)也正是年輕一代更為喜愛(ài)的花果茶。茶企在做產(chǎn)品推廣時(shí)應(yīng)多注重“茶功效”和“茶文化”的輸出，與不同消費(fèi)群體產(chǎn)生情感溝通，提升市場(chǎng)需求。
從地域茶消費(fèi)的特征來(lái)看，南北方的飲茶偏好也大有不同。南方省份依然是飲茶大省，廣東、福建、江蘇、四川等多個(gè)南方省份茶品成交額占比名列前茅，這些地區(qū)的消費(fèi)者更偏愛(ài)花草茶、普洱茶等;北方省份的消費(fèi)者則更喜愛(ài)烏龍茶和龍井茶。
在消費(fèi)升級(jí)的大背景下，區(qū)域特色茶品通過(guò)線(xiàn)上平臺(tái)銷(xiāo)售至全國(guó)各地，成為新風(fēng)向，也逐步形成了地方茶系的“出圈效應(yīng)”。以安徽黃山毛峰為例，安徽省本地的消費(fèi)占比為20.1%，江蘇、廣東、上海等省份則成了黃山毛峰的消費(fèi)大省，寧夏、海南、云南也有越來(lái)越多的消費(fèi)者選購(gòu)黃山毛峰。從全國(guó)各省份的成交額增速來(lái)看，越來(lái)越多的重慶消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)浙江安吉白茶、江西消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)福建武夷巖茶、廣西消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)貴州都勻毛尖、青海消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)云南滇紅等。電商企業(yè)不斷助力高品質(zhì)茶葉上行，助推地方茶產(chǎn)品進(jìn)一步打破區(qū)域范圍，實(shí)現(xiàn)了全國(guó)性的銷(xiāo)售拓展。
此外，隨著消費(fèi)者茶飲方式愈加個(gè)性化和多元化，更多簡(jiǎn)便、快捷的茶葉消費(fèi)方式不斷涌現(xiàn)。企業(yè)通過(guò)運(yùn)用現(xiàn)代深加工技術(shù)，把茶葉加工成茶飲料，或與傳統(tǒng)食品相結(jié)合制成茶食品，可更加充分地提取茶葉的功能性營(yíng)養(yǎng)成分。以龍井茶與衍生產(chǎn)品龍井茶酥為例，龍井茶酥的用戶(hù)群體更偏年輕化，其中學(xué)生群體的占比較龍井茶高出12.7%，同時(shí)從地域?qū)Ρ葋?lái)看，北京、遼寧、廣東消費(fèi)者更愛(ài)購(gòu)買(mǎi)龍井茶酥，江蘇、山東、河北消費(fèi)者更愛(ài)購(gòu)買(mǎi)龍井茶，深加工茶食品較茶葉本身能吸引更大范圍的消費(fèi)者。
我國(guó)是茶葉消費(fèi)大國(guó)，有悠久的飲茶歷史和博大精深的茶文化。從線(xiàn)上茶消費(fèi)的數(shù)據(jù)來(lái)看，茗茶及其衍生物市場(chǎng)仍有廣闊的發(fā)展空間，未來(lái)仍將保持穩(wěn)定增長(zhǎng)。
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